saiba o que são macro e micronutrientes

Antes de tudo é muito importante entender o que são nutrientes. Os nutrientes são componentes presentes naturalmente nos alimentos, que podem nutrir o organismo e auxiliar no funcionamento normal do metabolismo, fazendo com que o corpo realize suas funções básicas. Podem ser divididos em micronutrientes, como as vitaminas e os minerais, e macronutrientes, que são as proteínas, lipídios e carboidratos.

importância dos macronutrientes

Os macronutrientes são fundamentais para o organismo. Os carboidratos fornecem energia para as células executarem suas funções, já as proteínas – dentre suas diversas funções – ajudam na construção dos tecidos, como pele e músculos. Os lipídios também fazem parte desse grupo e os principais alimentos fontes são óleos vegetais, oleaginosas e abacate.
As principais fontes de carboidratos são frutas, pães, massas, batata e outros tubérculos em geral. Já as fontes proteicas são as carnes, ovos, leite e derivados, oleaginosas e leguminosas, como grão-de-bico e soja.

importância dos micronutrientes

Existe uma grande variedade de vitaminas, como A, C, D, E, K e vitaminas do complexo B, e minerais como cálcio, fósforo, potássio, ferro e zinco. Quando comparadas aos macronutrientes, as quantidades necessárias dessas substâncias são muito pequenas, embora sejam responsáveis por diversas reações importantes ao organismo.

É importante manter o consumo equilibrado e diário desses nutrientes através de uma alimentação balanceada, rica em cereais, verduras, legumes, frutas, carnes variadas e leguminosas para que a necessidade do organismo seja suprida diariamente. Também é importante ficar atento, já que o excesso de qualquer nutriente pode ser prejudicial à saúde.

 

Fonte: natue.com.br

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